大紅袍(特級) 武夷岩茶は、中国福建省北部の武夷山市で生産される青茶(烏龍茶)の 1種。茶樹が山肌の岩に生育しているためにこの名がある。青茶の中でも 最も貴重な物の1つで、香木にも似た独特な芳香に富み、渋みだけでなく 甘みさえ感じる物が多い。また、その香りや味わいが、数煎目まで持続 するといわれる。